湖南省地处中国中南部，气候湿润，雨量充沛，非常适合野生菌类的生长。以下是一些在湖南常见的野生菌类：
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1. 香菇：在湖南山区较为常见，是食用菌中的上品。
2. 金针菇：在湖南各地均有种植，也容易在野外找到。
3. 平菇：生长在潮湿的树干或土壤中，食用广泛。
4. 松茸：主要分布在湖南的山区，是一种珍贵的野生菌。
5. 茶树菇：在湖南的山区茶树旁较为常见。
6. 牛肝菌：有多种，颜色和形状各异，是湖南山区常见的野生菌。
7. 鸡枞：主要分布在湖南的山区，肉质肥厚，味道鲜美。
8. 竹荪：在湖南的竹林中可以找到，是珍贵的食用菌。
9. 白蚁菌：在湖南的山区比较常见，有一定的药用价值。
10. 红菇：生长在湖南的山区，味道鲜美。
野外采摘野生菌类时，要具备一定的辨识能力，以免误食有毒菌类。在采摘和食用前，最好咨询专业人士或查阅相关资料。
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