泉州是中国福建省的一个历史文化名城，也是中国重要的经济中心之一。泉州的主要产业包括以下几类：
1. 纺织服装产业：泉州是中国重要的纺织服装生产基地，拥有众多的服装、鞋帽企业，尤其是石狮、晋江等地，被誉为“中国休闲服装名城”。
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2. 石材产业：泉州拥有丰富的石材资源，尤其是水头镇，被誉为“中国石材之都”。
3. 食品饮料产业：泉州的食品饮料产业以安溪铁观音茶叶、德化瓷器、惠安糕点等为代表，产品远销海内外。
4. 电子信息产业：随着科技的发展，泉州的电子信息产业逐渐崛起，包括计算机、通信设备、电子元件等。
5. 机械制造产业：泉州的机械制造产业以工程机械、机床、汽车零部件等为主。
6. 石化产业：泉州的石化产业以炼油、乙烯、化肥等为主。
7. 建筑材料产业：泉州的建筑材料产业以水泥、玻璃、陶瓷等为主。
8. 文化旅游产业：泉州是历史文化名城，拥有丰富的旅游资源，如开元寺、清净寺、崇武古城等。
9. 现代服务业：随着经济的发展，泉州的现代服务业也逐渐壮大，包括金融、物流、商贸、教育、医疗等。
10. 现代农业：泉州的现代农业以蔬菜、水果、茶叶、花卉等为主。
这些产业共同构成了泉州多元化的产业结构，为泉州的经济发展提供了强有力的支撑。
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