熬汤时加入药材不仅可以增加汤的香气和味道，还能根据药材的性味归经，起到一定的养生保健作用。以下是一些常见的熬汤必备药材：
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1. 党参：补中益气，增强免疫力。
2. 黄芪：补气固表，增强体质。
3. 枸杞子：滋补肝肾，益精明目。
4. 红枣：补中益气，养血安神。
5. 桂圆肉：补心脾，益气血。
6. 白芍：养血调经，柔肝止痛。
7. 当归：补血调经，活血止痛。
8. 川芎：活血行气，祛风止痛。
9. 生姜：发汗解表，温中止呕。
10. 葱白：发汗解表，散寒止痛。
11. 枸杞叶：清热解毒，明目养肝。
12. 菊花：清热解毒，平肝明目。
13. 百合：润肺止咳，清心安神。
14. 银耳：滋阴润肺，养胃生津。
15. 红枣：补中益气，养血安神。
熬汤时，可以根据个人体质和需要选择合适的药材。例如，体质虚弱的人可以选择党参、黄芪等补气药材；有消化不良症状的人可以选择生姜、大枣等温中健脾的药材。
熬汤时药材的用量要适量，过量可能会对身体造成不良影响。孕妇和有特殊疾病的人群在服用药材前应咨询医生。
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