一个全蛋(包括蛋黄和蛋白)的脂肪含量大约在5克左右。其中,蛋黄含有较多的脂肪,大约占全蛋脂肪总量的60%左右,而蛋白中的脂肪含量相对较低。这个数值会因鸡蛋的大小和品种而略有不同。在计算营养摄入时,可以参考这个大致的脂肪含量。
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