临汾位于中国山西省南部，是一个历史悠久的文化名城，这里的特产丰富多样，以下是一些著名的临汾特产：
1. 尧都小米：尧都小米以其颗粒饱满、色泽金黄、口感香糯而闻名。
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2. 平阳牛肉：平阳牛肉以其独特的腌制工艺和鲜美的口感著称。
3. 洪洞烧鸡：洪洞烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，是山西的传统名菜。
4. 蒲县核桃：蒲县核桃个大、壳薄、仁饱满、口感香脆。
5. 乡宁苹果：乡宁苹果以其果实大、色泽红润、口感脆甜而受到消费者的喜爱。
6. 吉县红枣：吉县红枣肉厚核小，味道甘甜，是传统的滋补佳品。
7. 汾酒：虽然汾酒的主要产地在山西的汾阳市，但临汾地区也有出产，汾酒是中国著名的白酒之一。
8. 手工挂面：临汾地区的手工挂面历史悠久，以其独特的制作工艺和口感深受人们喜爱。
9. 剪纸：临汾剪纸是山西省的传统民间艺术之一，以其精美的图案和独特的艺术风格而闻名。
这些特产不仅在当地享有盛誉，而且在全国乃至海外都有很高的知名度和市场占有率。
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