古代后妃的用膳量并没有一个固定的标准，这取决于她们的地位和皇帝的恩赐。一般来说，皇后和皇贵妃的用膳标准较高，可能会比其他妃嫔的用膳更为丰盛。
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在清朝，皇后和皇贵妃的用膳可能会包括多种肉类、海鲜、蔬菜、水果和糕点等，数量也可能较多。据《清史稿》记载，皇后和皇贵妃的用膳标准包括：
鸡、鸭、猪肉、羊肉、牛肉、鹿肉等肉类各四份；
鱼虾、海参、海蜇等海鲜各两份；
蔬菜、水果、糕点等各一份；
茶叶、酒水等饮料。
至于其他妃嫔，如嫔、贵人、答应等，她们的用膳标准相对较低，数量和种类也会相应减少。
这些标准并非固定不变，皇帝的喜好、朝政需要以及妃嫔的地位变化都可能导致用膳标准的调整。古代后妃的用膳量也受到当时社会生产力、物资供应等因素的影响。
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