要使绿豆最快发芽，可以采取以下步骤：
1. 选择新鲜绿豆：购买时选择颗粒饱满、颜色鲜亮的绿豆。
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2. 浸泡：将绿豆放入清水中浸泡6-8小时，这样可以使豆粒充分吸水，加速发芽。
3. 清洗：浸泡后，用清水冲洗绿豆，去除杂质和浮尘。
4. 控水：将绿豆沥干水分，不要让豆粒表面有太多水分。
5. 选择发芽器：可以使用发芽盒、发芽盘或者发芽架等工具，这些工具可以帮助保持适当的湿度和温度。
6. 摆放：将沥干水分的绿豆均匀地撒在发芽器的底座上，不要重叠。
7. 覆盖：用湿布或保鲜膜轻轻覆盖在绿豆上，以保持湿度。
8. 温度和光照：将发芽器放在温暖的地方，避免阳光直射。绿豆发芽的最适温度为25-30摄氏度。
9. 保湿：每天喷水保持发芽器的湿度，避免豆粒干燥。
10. 检查：每天检查绿豆的生长情况，发现豆芽长出后，可以移除覆盖物。
11. 收获：当豆芽长到约5厘米时，就可以收获了。
注意：发芽过程中要保持清洁，避免细菌滋生。绿豆发芽速度快慢也受品种、环境条件等因素影响。
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