做草莓千层蛋糕的说明文

草莓千层蛋糕：甜蜜诱惑，层层递进的美味之旅

一、概述

草莓千层蛋糕，一款以草莓为主材，搭配香滑奶油的甜点。它以层层叠叠的蛋糕片为特色，口感丰富，色泽诱人，是现代都市人喜爱的美味佳品。

二、食材准备

1. 蛋糕片：低筋面粉100克、玉米淀粉10克、鸡蛋4个、细砂糖40克、牛奶30克、色拉油30克。

2. 奶油：动物奶油250克、细砂糖50克。

3. 草莓：新鲜草莓适量。

4. 其他：糖粉、巧克力酱等装饰。

三、制作步骤

1. 制作蛋糕片：将低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖混合均匀，鸡蛋打散备用。将牛奶、色拉油加入面粉混合物中，搅拌均匀，形成面糊。将面糊倒入模具中，放入预热至180℃的烤箱，烘烤10分钟，取出晾凉备用。

2. 制作奶油：将动物奶油放入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、呈蓬松状。

3. 组装蛋糕：将蛋糕片切成与模具大小相等的圆形，取一张蛋糕片，放入模具底部，涂抹一层奶油，铺上一层草莓，再覆盖一张蛋糕片，重复此步骤，直至蛋糕片用完。

4. 完成蛋糕：在蛋糕表面涂抹一层奶油，用草莓装饰，撒上糖粉，放入冰箱冷藏2小时。

5. 取出蛋糕，切成块状，即可享用。

四、注意事项

1. 蛋糕片烘烤时，注意不要过度烘烤，以免口感变硬。

2. 打发奶油时，注意温度，以免奶油融化。

3. 组装蛋糕时，奶油要均匀涂抹，避免蛋糕片粘连。

4. 冷藏蛋糕时，避免温度过低，以免蛋糕表面开裂。

五、口感特点

草莓千层蛋糕口感丰富，外层蛋糕片松软，内层奶油香滑，草莓鲜甜，层层递进，让人回味无穷。

草莓千层蛋糕，一款甜蜜诱惑的美食，带给您无尽的美味享受。赶快动手制作，与家人、朋友共享这份美好时光吧！

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