一条三文鱼的出肉量取决于其大小和具体部位。一般来说，三文鱼的可食用部分大约占其总体重的40%到60%。以下是一个大致的参考：
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1. 小型三文鱼（约1-2磅）：可食用部分大约为0.4到0.6磅。
2. 中型三文鱼（约3-5磅）：可食用部分大约为1.2到3磅。
3. 大型三文鱼（超过5磅）：可食用部分大约为2到3磅。
这个数据仅供参考，实际出肉量可能会因个体差异而有所不同。三文鱼的鱼头、鱼尾和内脏等部位通常不作为食用部分。
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