应用化学专业学生可以考虑以下几类研究生专业继续深造：
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1. 化学工程与技术：与应用化学紧密相关，专注于化学工程领域的理论研究和应用开发。
2. 材料科学与工程：材料是化学工程和工业制造的基础，应用化学专业背景有助于在该领域深入研究和应用。
3. 分析化学：深入研究物质的组成、结构、性质及其变化规律，培养具有分析化学理论和实验技能的高级专门人才。
4. 有机化学：研究有机化合物的制备、性质、结构以及反应机理，对药物合成、材料科学等领域有重要应用。
5. 物理化学：研究物质的物理性质、化学变化规律和理论，对理解物质的基本性质和应用有重要意义。
6. 环境科学与工程：研究环境保护、污染治理、资源利用等方面的科学问题，应用化学专业背景有助于解决环境问题。
7. 生物化学与分子生物学：研究生物大分子的化学性质、结构、功能及其相互作用的科学，是现代生物学与化学交叉的前沿领域。
8. 食品科学与工程：研究食品的化学、生物学、物理、工程等基本理论和技术，保障食品安全与营养健康。
9. 药物化学：研究药物的化学性质、结构、合成方法及其作用机理，对药物研发有重要意义。
10. 工业催化：研究催化剂的制备、性质、应用及反应机理，对提高工业生产效率和质量有重要作用。
选择研究生专业时，建议结合个人兴趣、职业规划以及未来发展趋势综合考虑。同时，关注各高校的研究方向和师资力量，选择最适合自己发展的专业。
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