家用高压锅一般最高多少度

家用高压锅的设计压力通常在0.8到1.2兆帕（MPa）之间，对应的温度大约在110℃到120℃之间。由于高压锅内部压力高于大气压，水的沸点会相应提高，因此虽然水在高压锅中沸腾，但温度并不会达到100℃。不过，具体温度会根据高压锅的设计和制造标准有所不同。

高压锅的使用应严格按照说明书进行，避免超压使用，以免发生安全事故。同时，不同品牌和型号的高压锅，其最高工作温度也可能有所不同。在使用前，请仔细阅读并遵循产品说明书上的安全指南。

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