烘焙是一项需要细心和技巧的活动，以下是一些基本的烘焙工具，它们对于烘焙新手和专业人士都是必不可少的：
1. 烤箱：烘焙的基本工具，用于加热食物。
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2. 烤箱温度计：确保烤箱温度准确，有助于烘焙出理想的效果。
3. 烘焙模具：包括烤盘、蛋糕模具、面包模具等，根据烘焙的食品选择合适的模具。
4. 量杯和量勺：用于准确测量烘焙材料，保证烘焙的成功率。
5. 面粉筛：用于筛除面粉中的杂质，使面粉更加细腻，便于混合。
6. 搅拌碗：用于混合和搅拌烘焙材料。
7. 打蛋器：手动或电动的打蛋器可以用来搅拌鸡蛋、黄油等。
8. 刮刀：用于搅拌和刮取碗边残留的材料。
9. 烘焙纸和油布：烘焙纸用于垫在烤盘上，方便脱模；油布用于涂抹油防止粘盘。
10. 烤箱手套：保护手部不受高温伤害。
11. 锡纸：用于包裹食材或烤箱中的一些特殊用途。
12. 烘焙计时器：确保烘焙时间准确，防止食物烤焦或未熟。
13. 面粉、糖、盐等基础材料：虽然不是工具，但作为烘焙的基础材料，也是必不可少的。
14. 巧克力刀：用于切割巧克力或奶酪等。
15. 装饰工具：如糖霜袋、糖霜嘴、糖果模具等，用于装饰烘焙成品。
这些工具可以根据你的烘焙需求进行增减。随着烘焙经验的积累，你可能会发现更多有用的工具。
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