无色无味的食用油主要包括以下几种：
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1. 花生油：花生油色泽较浅，味道较为清淡，适合高温烹饪。
2. 葵花籽油：葵花籽油颜色较浅，味道不浓郁，适合炒菜和凉拌。
3. 玉米油：玉米油色泽清澈，味道接近中性，适合炒菜和烘焙。
4. 橄榄油：尤其是初榨橄榄油，颜色较浅，味道较淡，适合凉拌和低温烹饪。
5. 菜籽油：菜籽油颜色较浅，味道较为温和，适合炒菜和煎炸。
选择无色无味的食用油时，应考虑烹饪的具体需求和油的烟点（即开始冒烟的温度），以确保烹饪过程中的健康和安全。
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