一斤面粉能洗出多少面筋

面筋是从面粉中提取的一种蛋白质，其含量因面粉的种类和品质而异。一般来说，普通面粉中面筋的含量大约在25%到35%之间。

如果我们假设一斤面粉（500克）中面筋的含量为30%，那么一斤面粉大约能洗出：

500克 × 30% = 150克面筋

这意味着一斤面粉大约能洗出150克的面筋。但是，实际洗出面筋的量还会受到洗涤方法、时间、水温等因素的影响。因此，这个数字仅供参考。

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