三门峡位于河南省西部，这里的小吃融合了中原文化和地方特色，以下是一些三门峡的名小吃：
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1. 渑池烧鸡：以其皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。
2. 灵宝羊肉汤：羊肉汤料足，味道醇厚，具有很高的营养价值。
3. 卢氏豆腐干：质地细腻，味道鲜美，是豫西地区的传统名产。
4. 陕县烩面：面条筋道，汤汁浓郁，是当地非常有名的小吃。
5. 三门峡烩菜：将多种食材烩在一起，味道丰富，营养丰富。
6. 义马烧饼：外皮酥脆，内里香软，是当地人喜爱的早餐食品。
7. 灵宝酥肉：选用优质猪肉，经过特殊工艺制作而成，口感独特。
8. 卢氏凉粉：以绿豆粉为原料，口感滑爽，是夏季消暑佳品。
这些小吃不仅美味，而且承载着当地的文化和风情，是游客了解三门峡风土人情的好途径。
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