"绿茶"通常指的是一种未经发酵的茶叶，其色泽和香气清新，口感略带苦涩，但回味甘甜。绿茶起源于中国，已有几千年的历史，是中国茶文化的重要组成部分。
以下是几种常见的绿茶：
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1. 龙井茶（Longjing）：产自中国杭州西湖区，是中国最著名的绿茶之一。
2. 碧螺春（Biluochun）：产自江苏太湖地区，外形卷曲如螺，色泽碧绿。
3. 毛峰茶（Maofeng）：产自安徽黄山，以细嫩的茶芽为原料，形状如毛。
4. 太平猴魁（Taiping Houkui）：产自安徽黄山，外形扁平光滑，两叶一芽。
5. 普洱茶：虽然通常被认为是黑茶，但在某些情况下也可以作为绿茶来饮用，特别是生普洱。
绿茶中含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素，有助于提高新陈代谢、降低心血管疾病风险等。但绿茶中也含有咖啡因，饮用过多可能会导致失眠、焦虑等问题。
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