是的,蛋白质是由多种氨基酸通过肽键连接构成的。氨基酸是蛋白质的基本组成单位,每种氨基酸都包含一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),以及一个特定的侧链(R基团)。在生物体内,通过脱水缩合反应,氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去一分子水,形成肽键,从而连接成多肽链。这些多肽链进一步折叠和组装,形成具有特定功能的蛋白质。蛋白质的种类和功能多样性正是由氨基酸的种类、排列顺序和肽链的折叠方式决定的。
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