小苏打，化学名称为碳酸氢钠（NaHCO?），是一种常见的化学物质，用途广泛，以下是一些主要用途：
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1. 烹饪与烘焙：小苏打在烘焙中作为膨松剂使用，可以帮助面团或面糊发酵，使烘焙食品更加松软。
2. 清洁剂：小苏打具有轻微的碱性，可以中和油脂和酸性物质，因此常用于清洁厨房用具、炉灶、瓷砖等。
3. 口腔护理：小苏打可以用来制作口腔清洁剂，有助于去除牙垢和口腔异味。
4. 皮肤护理：小苏打可以用来制作面膜或磨砂膏，帮助去除死皮，改善皮肤状况。
5. 医药用途：小苏打可以中和胃酸，用于治疗胃酸过多或胃溃疡等疾病。
6. 农业：在农业上，小苏打可以用来调节土壤酸碱度，改善土壤结构。
7. 工业用途：小苏打在工业上也有广泛应用，如制造玻璃、洗涤剂、制药等。
8. 食品添加剂：小苏打可以作为食品添加剂，用于调节食品的酸碱度。
小苏打是一种用途广泛的化学物质，但使用时也需注意适量，避免过量使用可能带来的副作用。
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