不易融化的蜂蜜通常指的是具有较高浓度的蜂蜜，因为蜂蜜的浓度越高，其融化点也越高。以下是一些不易融化的蜂蜜类型：
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1. 荆条蜜：荆条蜜来源于荆条花，其水分含量较低，因此不易融化。
2. 枣花蜜：枣花蜜含水量较低，具有较长的保质期，不易融化。
3. 杂花蜜：杂花蜜由多种花的花蜜混合而成，其中一些花蜜的含水量较低，不易融化。
4. 橡树蜜：橡树蜜含水量较低，口感醇厚，不易融化。
5. 野菊花蜜：野菊花蜜水分含量较低，不易融化。
6. 桂花蜜：桂花蜜含水量较低，不易融化。
蜂蜜的浓度和水分含量会受到很多因素的影响，如产地、花期、气候等。因此，即使是同一类型的蜂蜜，不同年份、不同产地的蜂蜜也可能会有所不同。在储存蜂蜜时，最好将其放在阴凉、干燥、避光的地方，避免高温和潮湿，以保证其品质。
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