江西旅游商贸职业学院茶艺与茶文化专业旨在培养具备茶艺、茶文化、茶叶科学等方面的专业知识和技能,能够从事茶艺表演、茶文化推广、茶叶销售、茶叶加工、茶事活动策划等工作的高素质技术技能人才。
以下是该专业可能涉及的一些主要课程和实践活动:
1. 茶艺学:学习茶的历史、种类、制作工艺、冲泡技巧等,培养茶艺表演和茶事活动策划能力。
2. 茶文化:研究茶文化的历史、哲学、艺术、礼仪等,提高学生对茶文化的理解和鉴赏能力。
3. 茶叶科学:学习茶叶的生物学特性、种植技术、加工工艺、品质鉴定等知识。
4. 茶叶营销:了解茶叶市场动态,学习茶叶营销策略和销售技巧。
5. 茶艺表演:通过实践,掌握茶艺表演的基本技巧,如茶艺动作、茶具摆放、茶汤品鉴等。
6. 茶事活动策划:学习如何策划和组织茶艺表演、茶文化讲座、茶叶品鉴会等活动。
7. 实习实训:在专业教师的指导下,进行茶艺表演、茶叶加工、茶叶销售等方面的实习实训。
8. 创新创业教育:鼓励学生结合所学知识,开展茶艺服务、茶叶加工、茶文化传播等创新创业活动。
通过这些课程和实践活动,学生可以全面掌握茶艺与茶文化的相关知识,为将来从事相关工作打下坚实的基础。
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