黄山，作为中国著名的旅游胜地，不仅风景秀丽，而且美食文化也颇具特色。以下是一些黄山地区的名小吃：
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1. 黄山烧饼：这是一种传统的汉族小吃，以其酥脆的外皮和鲜美的馅料而闻名。
2. 徽州豆腐干：选用优质黄豆制作，口感鲜美，是徽州地区的特色食品。
3. 徽州炒面：炒面香而不腻，面条柔韧，是黄山地区非常有名的小吃。
4. 徽州炖鸡：选用当地土鸡，配以多种中草药慢火炖煮，味道鲜美，营养丰富。
5. 黄山毛峰茶：虽然不是小吃，但作为黄山地区的特产，其独特的香气和味道也是游客们不可错过的。
6. 徽州烧饼：这种烧饼外皮酥脆，内馅多样，有肉馅、菜馅等。
7. 黄山腊肉：选用当地猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制作而成，风味独特。
8. 黄山酥油糕：这是一种传统的糕点，以面粉、酥油、白糖等为主要原料，口感酥脆。
9. 黄山豆腐脑：以黄豆为原料，口感细腻，营养丰富。
10. 黄山炖菜：选用多种蔬菜和肉类炖煮而成，味道鲜美。
这些小吃不仅美味可口，而且具有浓厚的地域特色，是游客们品尝黄山美食的不错选择。
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