佛山是中国广东省的一个历史文化名城，拥有丰富的特产。以下是一些著名的佛山特产：
1. 佛山陶艺：佛山被誉为“中国陶都”，其陶艺历史悠久，产品以陶瓷器皿、雕塑等为主，如佛山公仔、陶塑等。
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2. 佛山咏春拳：佛山是咏春拳的发源地之一，咏春拳以其独特的技击风格和实用性强而闻名。
3. 佛山盲公饼：这是一种传统的糕点，以其独特的甜味和酥脆口感受到人们的喜爱。
4. 佛山烧鹅：佛山烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称，是广东烧鹅的代表之一。
5. 佛山炸鸡：佛山的炸鸡以鲜嫩多汁、外酥里嫩而闻名。
6. 佛山酱料：佛山的酱料制作技艺独特，如佛山豉油、佛山花生酱等。
7. 佛山凉茶：佛山凉茶是一种具有地方特色的饮品，具有清热解毒、消暑解渴的功效。
8. 佛山剪纸：佛山剪纸以其精湛的技艺和独特的风格而著称，是中国民间剪纸艺术的代表之一。
9. 佛山木版年画：佛山木版年画以其鲜艳的色彩和生动的图案而闻名。
10. 佛山糕点：佛山的糕点种类繁多，如双皮奶、鸡仔饼、蛋挞等。
这些特产不仅具有地方特色，也是了解佛山文化的重要窗口。
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