海南省拥有多所高等教育机构，提供各种专业。以下是一些海南省主要高校及其部分专业：

1. 海南大学

农学

植物保护

林学

园艺

水产养殖学

农业资源与环境

食品科学与工程

生物工程

环境科学

土木工程

建筑学

机械设计制造及其自动化

电气工程及其自动化

计算机科学与技术

软件工程

经济学

国际经济与贸易

金融学

工商管理

市场营销

会计学

旅游管理

酒店管理

广播电视编导

英语

法学

新闻学

艺术设计

音乐学

体育教育

社会工作

动物科学

水利水电工程

药学

护理学

预防医学

2. 海南师范大学

汉语言文学

英语

历史学

数学与应用数学

物理学

化学类

生物科学

地理科学

心理学

教育学

体育教育

音乐学

美术学

音乐表演

舞蹈学

新闻学

广播电视编导

法学

社会工作

公共事业管理

心理学

应用心理学

生物工程

计算机科学与技术

软件工程

会计学

金融学

工商管理

市场营销

旅游管理

3. 海南医学院

临床医学

预防医学

护理学

口腔医学

药学

医学影像学

康复治疗学

公共事业管理

医学检验技术

医学信息工程

4. 海南热带海洋学院

海洋科学

海洋技术

海洋资源开发技术

渔业资源与环境

水产养殖学

生物科学

食品科学与工程

环境科学

土木工程

计算机科学与技术

管理科学

国际经济与贸易

旅游管理

英语

新闻学

法学

社会工作

艺术设计

5. 海南政法学院

法学

经济法学

国际经济与贸易

会计学

金融学

工商管理

市场营销

旅游管理

英语

新闻学

公共事业管理

社会工作

法学

6. 海南经贸职业技术学院

国际经济与贸易

会计

金融管理

市场营销

旅游管理

酒店管理

财务管理

电子商务

商务英语

人力资源管理

物流管理

保险

现代物流管理

国际商务

航海技术

船舶工程技术

船舶检验

船舶电子工程技术

港口物流管理

海洋渔业技术

水产养殖技术

水产养殖学

食品加工技术

食品营养与检测

烹饪工艺与营养

酿酒技术

畜牧兽医

动物医学

药品生产技术

药品经营与管理

医药营销

护理

医学检验技术

康复治疗技术

社会工作

法律事务

法律文秘

现代物流管理

电子商务

计算机应用技术

应用电子技术

机电一体化技术

应用英语

商务英语

美术设计

广告设计与制作

装饰艺术设计

建筑工程技术

建筑装饰工程技术

道路桥梁工程技术

土木工程检测技术

水利水电工程技术

环境工程技术

环境监测与评价

环境保护与监测

应用化工技术

应用化工生产技术

化工设备与工艺

化工工艺

应用外语

日语

旅游英语

航海技术

船舶工程技术

船舶检验

船舶电子工程技术

港口物流管理

海洋渔业技术

水产养殖技术

水产养殖学

食品加工技术

食品营养与检测

烹饪工艺与营养

酿酒技术

畜牧兽医

动物医学

药品生产技术

药品经营与管理

医药营销

护理

医学检验技术

康复治疗技术

社会工作

法律事务

法律文秘

现代物流管理

电子商务

计算机应用技术

应用电子技术

机电一体化技术

应用英语

商务英语

美术设计

广告设计与制作

装饰艺术设计

建筑工程技术

建筑装饰工程技术

道路桥梁工程技术

土木工程检测技术

水利水电工程技术

环境工程技术

环境监测与评价

环境保护与监测

应用化工技术

应用化工生产技术

化工设备与工艺

化工工艺

应用外语

日语

旅游英语

以上仅为部分高校及其专业，海南省还有其他高校和专业，具体专业设置请以各高校官方信息为准。