红烧黄鳐鱼是一道非常美味的海鲜菜品，下面是红烧黄鳐鱼的家常做法：
【红烧黄鳐鱼】
.png)
【材料】
黄鳐鱼1条（约500克）
姜几片
蒜瓣几瓣
葱一根
料酒适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
盐适量
花椒粒少许
食用油适量
【步骤】
1. 黄鳐鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，在鱼身两侧切上几刀，以便入味。
2. 锅中加水，放入姜片和料酒，水开后将黄鳐鱼放入，焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分。
3. 另起锅，加入适量的食用油，油热后放入花椒粒炒香，捞出花椒粒。
4. 放入姜片和蒜瓣，炒香。
5. 将焯好水的黄鳐鱼放入锅中，两面煎至微黄。
6. 加入料酒、生抽、老抽和适量的白糖，翻炒均匀，让黄鳐鱼上色。
7. 加入适量的水，水量没过鱼身即可，放入葱段。
8. 大火烧开后，转小火慢炖，期间可以翻动几次，让鱼身均匀受热。
9. 炖至汤汁浓稠，黄鳐鱼熟透，加入适量的盐调味。
10. 汤汁收干后，即可出锅装盘。
【小贴士】
焯水时加入料酒可以去腥。
红烧时注意火候，不要烧糊。
黄鳐鱼本身肉质鲜美，调味不宜过重，以免掩盖了鱼的原味。
按照以上步骤，您就可以做出一道美味的红烧黄鳐鱼了。祝您烹饪愉快！
医疗在职和退休在多个方面存在区别，以下是一些主要的区别： 1. 工作性质： 在职：在职医生或护士等医疗人员需要承担日常的医疗工作，包括接诊病人、手术、诊断、治疗等。 退休：退休后的医疗人员通常不再从事日常的医疗工作，可能会参与一些咨询、教学或研究工作。 2. 工作时
如何呵护天天锻炼的男朋友：全方位关爱指南 对于经常进行体育训练的男朋友，作为他的伴侣，了解如何正确照顾他至关重要。以下是一些常见问题的解答，帮助您更好地关爱他的健康与生活。 如何保证营养均衡？ 运动员的饮食需求与普通人不同，需要更多的蛋白质、碳水化合物和必要
是的，煤矿井下爆破安全员属于特种作业人员。特种作业人员是指从事高空作业、爆破作业、有限空间作业、起重作业、电气作业等危险性较大的作业的人员。这些作业具有很高的安全风险，因此，国家对特种作业人员有严格的管理规定，要求其必须经过专业培训，取得相应的资格证书后才
“他不在二年级”用英语可以说：He isn't in Grade Two. “不在”常见的英语表达有“isn't”（用于第三人称单数）、“aren't”（用于复数）。这里“他”是第三人称单数，所以用“isn't”。“在......年级”常用“in Grade + 数字”的结构来表达。“二年级”就是“Grade Two”
高一的化学学习是建立在初中化学基础之上的，如果你的初中化学基础较差，以下是一些建议帮助你改善和提高： 1. 回顾与巩固： 回顾初中化学课本，重点关注基本概念、基本原理和基本实验。 对于不理解或记忆模糊的部分，可以通过查阅资料、询问老师或同学来加强理解。 2. 制定学
发表回复
评论列表（0条）