1斤糙米大约可以煮出2到3斤的熟糙米饭,这取决于您所使用的烹饪方法和糙米的吸水率。
通常情况下,糙米的吸水率比白米要高,因为它含有更多的纤维和水分。如果您按照以下比例煮糙米:
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1:1.5(糙米:水)的比例煮,即1斤糙米配1.5斤水,这样煮出来的糙米饭会较为松软,适合做米饭。
1:2(糙米:水)的比例煮,即1斤糙米配2斤水,这样煮出来的糙米饭会较为紧实,适合做糙米饭团或者做糙米粥。
请注意,烹饪时间也会根据具体的水温和烹饪器具而有所不同,通常需要比煮白米的时间长一些,大约需要45分钟到1小时。在煮糙米的过程中,要不断搅拌,防止糊底。
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