多吃膳食纤维对于维持身体健康非常重要,它可以帮助改善消化系统功能,降低患心血管疾病和某些癌症的风险。以下是一些常见的膳食纤维来源:
1. 全谷物:
燕麦
薏仁
红薯
玉米
荞麦
小麦
2. 豆类:
豆腐
黑豆
绿豆
赤豆
蚕豆
3. 蔬菜:
芹菜
胡萝卜
西兰花
甘蓝
菠菜
韭菜
4. 水果:
红枣
柑橘
苹果
梨
葡萄
草莓
5. 坚果和种子:
亚麻籽
榛子
杏仁
花生
腰果
6. 豆荚类:
豌豆
蚕豆
青豆
7. 其他:
魔芋
菌类(如香菇、金针菇等)
荞麦面
在摄入膳食纤维时,应注意适量,因为过量摄入也可能导致不适。建议成年人每天摄入25-38克的膳食纤维。增加膳食纤维的摄入量时,应逐渐增加,以避免消化不良或不适。
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