学做包子开店所需的时间因人而异，主要取决于以下几个因素：
1. 基础技能学习时间：如果你从零开始学习包子的制作技术，可能需要几个月的时间。通常包括理论学习和实践操作。
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2. 实践操作时间：理论学习之后，需要大量的实践来提高包子的制作技巧。至少需要几个月的实践来熟练掌握包子的制作。
3. 店铺筹备时间：包括选址、装修、设备采购、人员招聘、原材料采购等，这个过程可能需要几个月到一年不等。
4. 开业准备时间：在完成店铺筹备之后，还需要一段时间进行开业前的宣传和准备，这可能需要几周到几个月。
综合以上因素，从开始学习到开店，大约需要1到2年的时间。当然，如果你有相关经验或者愿意投入更多时间，这个过程可能会缩短。
建议你在学习过程中，不仅要关注技术本身，还要了解市场、顾客需求、经营管理等方面，为开店打下坚实的基础。
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