烘焙中可以使用的肉类产品非常多样，以下是一些常见的肉类产品：
1. 猪肉：猪肉是烘焙中常用的肉类之一，可以用来制作肉松、肉饼、肉馅等。
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2. 牛肉：牛肉的肉质紧实，适合制作牛肉干、牛肉饼、牛肉馅等。
3. 羊肉：羊肉的香味独特，适合制作羊肉串、羊肉卷等。
4. 鸡肉：鸡肉肉质细嫩，适合制作鸡肉卷、鸡肉馅饼、鸡肉松等。
5. 鸭肉：鸭肉脂肪含量较高，适合制作鸭肉饼、鸭肉馅等。
6. 火腿：火腿是烘焙中常用的熟肉制品，可以用来制作三明治、汉堡、面包卷等。
7. 香肠：香肠也是常见的熟肉制品，适合搭配面包、三明治等。
8. 肉松：肉松是经过炒制、磨碎的肉类制品，适合用于面包、蛋糕等。
9. 肉丸：肉丸可以用来制作汤、火锅，也可以作为烘焙中的配料。
10. 肉饼：肉饼可以用来制作汉堡、三明治等。
11. 肉馅：肉馅可以用来制作饺子、包子、馒头等。
12. 肉块：肉块可以用来制作炖菜、烧烤等。
这些肉类产品在烘焙中可以根据不同的食谱和口味进行调整和搭配，创造出丰富的美食。
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