大连腊八的风俗与全国各地类似，都是源自中国传统的腊八节习俗。腊八节是农历十二月初八，是中国的传统节日之一，有吃腊八粥、祭祀祖先、祈求丰收等习俗。以下是大连腊八的一些风俗：
1. 吃腊八粥：大连市民会在腊八这天煮腊八粥，粥内会放入大米、小米、红枣、花生、莲子等多种食材，寓意着团圆、丰收和吉祥。有的家庭还会加入豆类、栗子等，使粥更加丰富。
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2. 祭祀祖先：在腊八节这一天，人们会在家中设立神位，摆上供品，烧香祭拜祖先，以示对祖先的尊敬和怀念。
3. 祈求丰收：农民会在田间地头燃放鞭炮，向天地祈求来年五谷丰登、六畜兴旺。
4. 扫尘除垢：在腊八节前，人们会打扫房屋，清理家中的灰尘，寓意着迎接新的一年，希望家庭和睦、平安幸福。
5. 穿新衣：在这一天，一些家庭会选择给小孩穿上新衣服，寓意着健康成长。
6. 送腊八蒜：大连地区有一种风俗，就是在腊八节这天送腊八蒜给亲朋好友，以示祝福。
7. 放生：有些善信会在腊八节这天放生，以示慈悲为怀。
大连的腊八节风俗丰富多彩，体现了中华民族传统文化的深厚底蕴。虽然各地习俗有所不同，但都寄托了人们对美好生活的向往和祝愿。
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