以下是一些适合放入冰箱保存的蔬菜：
1. 绿叶蔬菜：如菠菜、生菜、油麦菜、芥蓝等。
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2. 根茎类蔬菜：如土豆、胡萝卜、白萝卜、莲藕、山药等。
3. 豆类蔬菜：如四季豆、豇豆、扁豆等。
4. 花菜类：如西兰花、菜花等。
5. 茄果类蔬菜：如西红柿、茄子、辣椒等。
6. 葱姜蒜类：如大葱、生姜、大蒜等。
将蔬菜放入冰箱保存时，以下是一些注意事项：
避免水分流失：将蔬菜用保鲜膜或保鲜袋包裹好，以减少水分蒸发。
避免交叉污染：将不同类型的蔬菜分开存放，以防细菌交叉污染。
注意通风：不要将蔬菜放在冰箱的底层或角落，确保空气流通。
适时食用：蔬菜在冰箱中保存的时间不宜过长，以免营养流失或变质。
请注意，并非所有蔬菜都适合放入冰箱保存，有些蔬菜如黄瓜、香蕉等，放入冰箱后可能会加速成熟或变质。
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