苔妃西兰花是一种以西兰花为主要食材，结合多种调料制作而成的菜肴。以下是一个简单的苔妃西兰花的做法：
.png)
【材料】
西兰花 1个
胡萝卜 1根
青椒 1个
红椒 1个
蒜末 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
植物油 适量
【步骤】
1. 将西兰花洗净，切成小朵；胡萝卜、青椒、红椒洗净，切成与西兰花大小相仿的片。
2. 烧一锅水，加入少许盐和油，将西兰花、胡萝卜、青椒、红椒放入焯水，焯水时间约2-3分钟，捞出后放入冷水中浸泡，待用。
3. 锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末炒香。
4. 加入焯好水的西兰花、胡萝卜、青椒、红椒，快速翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖和酱油调味，继续翻炒均匀。
6. 炒至西兰花等蔬菜熟透，汤汁收紧，即可出锅装盘。
【小贴士】
焯水时加入少许盐和油，可以使蔬菜更加翠绿。
调味料可以根据个人口味适量增减。
西兰花、胡萝卜、青椒、红椒的搭配可以根据个人喜好进行调整。
这样，一道美味的苔妃西兰花就做好了，营养丰富，色香味俱佳。
发表回复
评论列表（0条）