30岁的农村男生有很多技术可以选择学习，以下是一些建议：
1. 农业技术：
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农业机械化操作：学习拖拉机、收割机等农业机械的操作。
农作物种植技术：学习不同农作物的种植、管理、病虫害防治等。
农业科学：了解现代农业技术，如节水灌溉、有机农业等。
2. 建筑技术：
水电安装：学习水电安装、维修技术。
钢筋混凝土施工：学习钢筋绑扎、混凝土浇筑等建筑技术。
瓦工、木工：学习房屋建造中的瓦工、木工技术。
3. 手工艺技术：
竹编、草编：学习传统的手工艺技术。
雕刻、木雕：学习木雕、石雕等雕刻技术。
4. 家电维修：
学习家电维修技术，如冰箱、洗衣机、空调等。
5. 汽车维修：
学习汽车维修技术，包括发动机、底盘、电气系统等。
6. 烹饪技术：
学习烹饪技术，可以从事厨师、面点师等工作。
7. 电子商务：
学习电子商务知识，如网络营销、淘宝开店等。
8. 美容美发：
学习美容美发技术，可以从事美容师、美发师等工作。
9. 电脑维修：
学习电脑维修技术，包括硬件、软件故障排除等。
10. 园艺技术：
学习园艺技术，如花卉种植、园林设计等。
选择学习哪种技术，可以根据自己的兴趣、所在地区的需求以及个人发展前景来决定。同时，建议参加相关的培训课程，提高自己的技能水平。
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