老年人缺钙可以通过以下食物来补充钙质：
1. 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等含有丰富的钙质，是补钙的良好来源。
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2. 豆制品：豆腐、豆浆等豆制品含钙量高，且易于消化吸收。
3. 绿叶蔬菜：如菠菜、油菜、芥蓝等绿叶蔬菜含有丰富的钙质。
4. 坚果：如杏仁、核桃、芝麻等坚果类食物含有较高的钙质。
5. 海产品：如小鱼干、虾皮、海带等海产品含钙量较高。
6. 水果：如香蕉、橙子、草莓等水果含有一定量的钙质。
除了饮食，以下措施也有助于补钙：
适量运动：如散步、慢跑、游泳等，有助于促进钙的吸收。
晒太阳：阳光中的紫外线有助于人体合成维生素D，进而促进钙的吸收。
保持良好的生活习惯：如戒烟限酒、避免高盐饮食等。
在补钙的过程中，建议在医生或营养师的指导下进行，以确保安全和效果。
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