纯水和蒸馏水都是去除水中杂质后的水，但它们的处理方法和可能含有的微量元素有所不同。
1. 蒸馏水：
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通过加热水至沸腾，使水蒸发，然后冷凝收集纯净的水。
蒸馏水去除了几乎所有的溶解固体，包括矿物质和有机物。
蒸馏水口感较淡，因为几乎不含矿物质。
2. 纯水：
纯水通常指的是通过反渗透、超滤、电渗析等膜分离技术或离子交换等方法制备的水。
纯水也去除了大部分的溶解固体，包括矿物质和有机物。
纯水在制备过程中可能会保留一些矿物质，这取决于所用技术的具体细节。
哪个更好：
用途：
如果是为了饮用，两者都是安全的，但许多人更喜欢蒸馏水的口感，因为它去除了矿物质。
在一些特殊用途中，如制药、电子制造等，可能需要使用纯水或超纯水，因为它们去除了更多的杂质。
矿物质：
蒸馏水几乎不含矿物质，而纯水可能含有少量矿物质。
对于需要严格限制矿物质摄入的人群（如患有肾结石的人），蒸馏水可能更好。
成本和便利性：
蒸馏水通常更便宜，因为设备和技术相对简单。
纯水的制备可能需要更复杂和昂贵的设备。
两者都是很好的水质，选择哪个取决于你的具体需求和偏好。
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