蒸烤模式是一种结合了蒸煮和烘烤两种烹饪方式的功能，适合以下类型的食物：
1. 肉类：如鸡、鸭、鱼、猪肉等，蒸烤可以使肉类保持多汁，同时表面焦香。
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2. 海鲜：如虾、蟹、贝类等，蒸烤能够保持海鲜的原汁原味，同时使表面酥脆。
3. 蔬菜：如西兰花、胡萝卜、茄子、南瓜等，蒸烤可以保留蔬菜的营养，同时使其口感更加鲜美。
4. 豆制品：如豆腐、豆腐干等，蒸烤可以使豆制品更加入味，同时表面形成酥脆的口感。
5. 面食：如包子、馒头、面包等，蒸烤可以同时进行发酵和烘烤，使面食更加松软。
6. 糕点：如蛋糕、饼干等，蒸烤模式可以提供均匀的热量分布，使糕点烤制得更加均匀。
7. 中式点心：如粽子、八宝饭等，蒸烤模式能够使点心在蒸煮和烘烤过程中更加美味。
8. 中式菜肴：如蒸鱼、蒸排骨等，蒸烤模式可以保持菜肴的原汁原味，同时使表面微焦。
使用蒸烤模式时，可以根据食物的特性调整蒸煮和烘烤的时间与温度，以达到最佳的烹饪效果。
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