扎啤，又称扎啤机啤酒或桶装啤酒，是一种通过啤酒机直接从封闭的啤酒桶中倒入杯中的啤酒。这种啤酒通常是通过二氧化碳加压的方式，从啤酒桶中通过细管直接注入杯子，因此保持了较高的泡沫和新鲜的口感。
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扎啤与瓶装啤酒或罐装啤酒相比，有以下特点：
1. 新鲜度：由于是直接从啤酒桶中倒入，扎啤能够更好地保持其新鲜度和风味。
2. 口感：由于没有瓶装或罐装带来的氧气接触，扎啤通常泡沫丰富，口感更加细腻。
3. 多样性：扎啤通常提供多种不同的啤酒类型，包括国产和进口的，满足了不同消费者的口味需求。
在中国，扎啤非常受欢迎，尤其是在酒吧、夜市等娱乐场所。消费者可以直接在啤酒机上选择自己喜欢的啤酒种类，享受新鲜、美味的扎啤。
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