一盘炒青菜的热量取决于多种因素，包括所使用的蔬菜种类、烹饪方式、油量以及是否添加了调味品等。以下是一些常见的蔬菜炒菜的大概热量参考：
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1. 炒菠菜：每100克菠菜大约含有20-30千卡热量。
2. 炒白菜：每100克白菜大约含有15-25千卡热量。
3. 炒油菜：每100克油菜大约含有20-30千卡热量。
4. 炒西兰花：每100克西兰花大约含有30-40千卡热量。
5. 炒胡萝卜：每100克胡萝卜大约含有40-50千卡热量。
以100克蔬菜计算，炒菜时通常需要添加一定量的油和调味品，这样一盘炒青菜的热量大概在100-200千卡左右。但这个数值只是一个大概的估计，具体热量可能会有所不同。
如果你想知道具体的热量，可以参考以下步骤：
1. 称量所用蔬菜的重量。
2. 确定烹饪时所使用的油量和调味品。
3. 查找这些食材的热量值，并相加得到总热量。
请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因具体食材和烹饪方式的不同而有所差异。
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