中式宴席是中国饮食文化的重要组成部分，通常由以下几类菜点组成：
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1. 冷菜（开胃菜）：在正式用餐前上桌，以开胃、增进食欲为主。常见的有凉菜、拌菜、卤菜等，如凉拌黄瓜、夫妻肺片、酱牛肉等。
2. 热菜：这是宴席的主体，包括以下几种：
主菜：通常为肉类或海鲜，如红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁等。
素菜：以蔬菜为主，如清炒时蔬、素炒三丝、干锅菜等。
汤菜：以汤类为主，如鸡汤、排骨汤、酸辣汤等。
点心：一些小菜或小吃，如八宝饭、糯米鸡、春卷等。
3. 主食：包括米饭、面条、馒头、包子、饺子等，是宴席中不可或缺的部分。
4. 甜点：在用餐结束时上桌，以甜味结束宴席，如甜汤、水果、蛋糕、布丁等。
5. 酒水：中式宴席通常会提供各种酒水，如白酒、红酒、啤酒、果汁等。
6. 茶水：在用餐过程中，茶水也是必不可少的，通常提供绿茶、红茶、乌龙茶等。
中式宴席的菜点搭配讲究色、香、味、形的和谐统一，以及营养均衡。不同地区和不同场合的中式宴席，其菜点组合和风味也会有所不同。
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