时鲜业和园艺业虽然都涉及植物的生产和销售，但它们在经营内容、目标市场、产品特性等方面存在一定的区别：
1. 经营内容：
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时鲜业：主要经营的是新鲜蔬菜、水果、肉类、海鲜等食品类产品，强调产品的时效性和新鲜度。时鲜业的产品通常需要快速销售，以保持其新鲜度。
园艺业：主要经营的是花卉、苗木、草坪等观赏植物。园艺业的产品生命周期较长，可以较长时间展示和销售。
2. 目标市场：
时鲜业：目标市场主要是广大消费者，以满足日常饮食需求为主。
园艺业：目标市场包括消费者、园林绿化企业、政府机关等。园艺业的产品除了满足个人欣赏需求外，还用于美化环境、绿化城市等。
3. 产品特性：
时鲜业：产品具有季节性、地域性等特点，对气候、土壤等自然条件要求较高。
园艺业：产品种类繁多，形态各异，可以满足不同消费者的审美需求。
4. 经营方式：
时鲜业：以批发、零售为主，强调物流配送和供应链管理。
园艺业：除了批发、零售外，还可能涉及园林设计、施工、养护等环节。
时鲜业和园艺业在经营内容、目标市场、产品特性等方面存在较大差异。时鲜业更注重食品的新鲜度和时效性，而园艺业则更注重观赏性和美化环境。
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