水泡红薯发芽通常是因为红薯储存不当，导致其内部的淀粉转化为糖分，从而刺激发芽。以下是一些加快红薯发芽的方法：
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1. 光照：将红薯放在有阳光直射的地方，光照可以促进红薯发芽。
2. 温度：保持红薯在温暖的环境中，大约在20-25摄氏度之间，这个温度有利于红薯发芽。
3. 湿度：保持红薯周围有一定的湿度，但不要过于潮湿，以免发霉。
4. 切割：将红薯切成小块，每个小块都带有一部分红薯肉，这样有利于红薯发芽。
5. 浸泡：将红薯块放入温水中浸泡几分钟，然后取出放在温暖的地方。
6. 催芽剂：市面上有售卖的催芽剂，按照说明使用，可以加快红薯发芽。
7. 通风：保持红薯所在环境有良好的通风，避免湿气积聚。
按照以上方法操作，一般可以加快红薯发芽的速度。但红薯发芽后应尽快食用，以免营养流失或变质。
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