炸素丸子的温度一般控制在160°C到180°C之间最为合适。这个温度范围可以使丸子外皮酥脆，内部熟透，同时又能保持丸子内部的鲜嫩。在炸制过程中，可以使用厨房温度计来准确测量油温，避免油温过高导致丸子外焦里生，或者油温过低使丸子吸油过多，影响口感。炸制时，还应控制好火候，避免火太大导致丸子外皮迅速变硬而内部还未熟透。
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学土木工程的毕业生进铁路局有前途吗
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怎么看洞口的深度
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