鸭腰子是鸭子的肾脏，其形状通常为椭圆形或肾脏形，颜色呈淡红色或暗红色。鸭腰子的大小因鸭子的品种和年龄而异，但一般比鸡腰子要大一些。在市场上，鸭腰子通常会包裹在薄膜中，以便于包装和保存。
从外观上看，鸭腰子表面可能会有一些细小的血管和毛细血管，这是其自然结构的一部分。在烹饪前，鸭腰子需要清洗干净，并去除多余的脂肪和杂质。鸭腰子可以用来做多种菜肴，如炒菜、烧烤或煮汤等。
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