小饭店开业送红包的金额没有固定的标准，主要取决于饭店的定位、目标顾客群体以及当地的消费水平。以下是一些参考建议：
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1. 低消费群体：如果小饭店的目标顾客群体是普通大众，红包金额可以相对较小，一般在10-50元之间。这样的红包既能表达心意，又不会给顾客带来过重的经济负担。
2. 中高端消费群体：如果小饭店定位中高端，红包金额可以适当提高，一般在50-200元之间。这样的红包更能体现饭店的诚意，也更能吸引顾客前来消费。
3. 特殊活动：如果小饭店有特别的活动，如开业庆典、节日促销等，红包金额可以适当提高，以增加活动的吸引力。
以下是一些具体金额的建议：
开业红包：10-50元
节假日促销红包：50-200元
会员专享红包：100-500元
红包金额并不是越高越好，关键是要根据实际情况和顾客需求来制定。红包的发放方式也很重要，可以采取线上发放、线下派发或者顾客消费满额赠送等方式。
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