绿色食品是指按照特定的生产方式，经过严格的质量标准认证，符合环保、健康、安全、营养等要求的食品。具体来说，绿色食品具有以下特点：
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1. 生产过程绿色环保：在生产过程中，严格限制使用化学合成农药、化肥、添加剂等，注重生态环境保护和资源可持续利用。
2. 产品质量安全：绿色食品要求产品中农药残留、重金属含量、微生物等指标必须符合国家标准，确保食品安全。
3. 营养健康：绿色食品富含人体所需的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，且含量较高。
4. 认证标志：绿色食品都有统一的标志，标志为正圆形，中心为绿色，上方为天蓝色，下方为橙色，标志与文字相间。
绿色食品认证通常分为A级和AA级两个等级。A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级绿色食品则完全禁止使用化学合成物质。
绿色食品的推广和使用，有助于提高公众对食品安全的认识，促进农业可持续发展，保障人民群众的身体健康。
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