硒是一种重要的微量元素，对人体的抗氧化和免疫功能有重要作用。在自然界中，硒的含量在不同食物中差异较大。以下是一些含硒量较高的食物：
1. 海产品：如贝类（如牡蛎、蛤蜊）、虾、蟹等，这些食物的硒含量通常较高。
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2. 动物内脏：如肝脏、肾脏等，这些内脏器官的硒含量也很丰富。
3. 谷物：如小麦、大麦、燕麦等，尤其是全谷物。
4. 豆类：如大豆、豌豆、扁豆等。
5. 坚果和种子：如芝麻、南瓜子、向日葵籽等。
6. 蔬菜：如蘑菇、芦笋、西兰花等。
在这些食物中，贝类和动物内脏的硒含量通常是最高的。硒的摄入应适量，过量摄入可能导致硒中毒。建议在饮食中多样化摄入含硒食物，以保持硒的平衡摄入。
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