河南作为中国历史悠久的省份，有很多著名的特产，适合作为礼物送人。以下是一些河南的特产推荐：
1. 河南烩面：河南烩面是河南非常有名的地方小吃，面条筋道，汤料浓郁，非常受欢迎。
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2. 信阳毛尖：信阳毛尖是中国十大名茶之一，以其色、香、味、形“四绝”著称。
3. 新郑大枣：新郑大枣以其个大、肉厚、味甜、核小而闻名。
4. 河南胡辣汤：这是一种以胡椒、辣椒、面筋等为主要原料的汤品，具有独特的辛辣口味。
5. 开封灌汤包：开封灌汤包是一种历史悠久的汉族传统小吃，以其皮薄汤多、味道鲜美而著称。
6. 河南豆腐干：河南豆腐干是一种传统的豆制品，口感独特，营养丰富。
7. 洛阳牡丹籽油：洛阳牡丹籽油是一种高档食用油，具有独特的牡丹花香。
8. 河南蜜饯：如山楂片、话梅、杏干等，都是河南传统的蜜饯制品。
9. 河南香醋：河南香醋以其酸、香、醇、浓的特点而著称。
10. 河南剪纸：河南剪纸是中国剪纸的重要流派之一，具有独特的艺术风格。
这些特产不仅美味，而且富有地方特色，非常适合作为礼物送给亲朋好友。
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