碳水化合物高的淀粉类食物主要包括以下几种：
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1. 米饭：无论是白米、糙米还是其他类型的米，都是碳水化合物的主要来源。
2. 面包：全麦面包、白面包等，都是富含淀粉的食物。
3. 面条：包括各种面条、意大利面、乌冬面等。
4. 土豆：土豆是碳水化合物含量非常高的食物，既可以煮食，也可以做成薯条、薯泥等。
5. 地瓜（红薯）：地瓜含有大量的淀粉和膳食纤维。
6. 玉米：无论是玉米粒还是玉米粉，都是碳水化合物的好来源。
7. 洋葱：虽然洋葱以低糖著称，但它的淀粉含量也不低。
8. 豆类：如绿豆、红豆、黑豆等，虽然蛋白质含量高，但同时也含有一定量的碳水化合物。
9. 水果：如香蕉、葡萄、苹果等，虽然以糖分为主，但也含有一定量的淀粉。
10. 谷物：如燕麦、小麦、大麦等，都是碳水化合物的重要来源。
这些食物在饮食中扮演着重要的角色，提供人体所需的能量。不过，选择淀粉类食物时，建议优先选择全谷物和富含膳食纤维的食物，以促进消化和营养吸收。
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