哪些食物含淀粉较多

含淀粉较多的食物主要包括以下几类：

1. 谷物类：

大米

小麦（如面粉、面条、面包等）

玉米

燕麦

薏仁

荞麦

2. 根茎类：

土豆

山药

芋头

蘑菇

芋艿

3. 豆类：

红豆

绿豆

豌豆

蚕豆

4. 坚果类：

杏仁

核桃

5. 薯类：

马铃薯

芋头

薯蓣（又称山药）

6. 其他：

糙米

糙麦

藕粉

玉米淀粉

这些食物中的淀粉是人体重要的能量来源，但也要注意适量摄入，避免过多摄入导致能量过剩。

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