海天味极鲜酱油的密度大约为1.2克/毫升。所以，我们可以用以下公式来计算4.9升海天味极鲜酱油的重量：
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重量（克）= 体积（升）× 密度（克/毫升）× 1000（将升转换为毫升）
重量（克）= 4.9升 × 1.2克/毫升 × 1000
重量（克）= 5880克
因此，4.9升海天味极鲜酱油大约是5880克。这个计算结果是基于酱油的平均密度，实际密度可能会有所不同。
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