与动物检疫相关的专业主要包括以下几种：
1. 动物医学专业：学习动物疾病诊断、治疗、预防等方面的知识，毕业后可以在动物检疫部门从事动物疾病检测和预防工作。
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2. 兽医公共卫生专业：这个专业侧重于动物公共卫生和食品安全，学生将学习动物疫病监测、流行病学调查、动物产品安全监管等课程。
3. 动物科学专业：这个专业涵盖了动物生产、繁殖、营养、饲养管理等方面的知识，毕业生可以在动物检疫、动物产品安全等方面工作。
4. 生物科学专业：虽然这个专业更偏向于基础生物学研究，但其中的生物化学、分子生物学等课程对于动物检疫工作也是非常有用的。
5. 食品安全与质量专业：这个专业主要研究食品从生产到消费全过程的食品安全问题，包括动物产品检疫。
6. 农业资源与环境专业：这个专业涉及动物生态环境的保护和改善，对动物检疫工作有一定的帮助。
7. 农产品质量与安全专业：这个专业主要研究农产品质量与安全，包括动物产品的检疫。
这些专业毕业后，可以在动物检疫站、海关、动物卫生监督所、动物疫病预防控制中心、兽医门诊等机构从事相关工作。当然，实际工作中还需要考取相关的资格证书，如兽医资格证书等。
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